Диетолог — это высококвалифицированный медицинский специалист с высшим образованием, участвующий в процессе поддержания здоровья, образования, лечения и реабилитации пациента. 

Специалист по питанию оценивает состояние здоровья пациента, пищевые привычки, бытовую физическую активность. Основываясь на полученной информации, предлагает рекомендации по питанию. Составляя меню, принимает во внимание вес, рост, индекс массы тела, соотношение талии и бедер, возраст, образ жизни и проблемы со здоровьем пациента.
 
Специалист по питанию консультирует по следующим темам:
  • здоровая пища;
  • возможности снижения или повышения веса;
  • проблемы приема пищи — анорексия, булимия, компульсивные расстройства;
  • сердечно-сосудистые заболевания, возможности поддерживающей пищевой терапии; 
  • пищевая терапия для беременных и рожениц;
  • здоровая детская пища; 
  • ожирение ребенка; 
  • болезни пищевого тракта, возможности пищевой терапии; 
  • аллерги и непереносимость различных продуктов;
  • сахарный диабет и пищевая терапия.
.